以培养善管理、懂经营、能创新西点、会策划的行政总厨、厨师长、烹饪技术型管理人才为目标。

　　以培养能熟练掌握各类传统与市场流行产品，能胜任各类酒店、大型西点企业店长，具备管理与创业能力的复合型人才为目标。

　　西餐行业是烹饪行业中的一颗明珠，发展迅猛，人才匮乏，市场缺口每年递增。培养精通西餐制作面包，懂经营、善管理，并具备创业能力的人才为目标。

　　以培养餐饮主厨、大厨、厨师长、中高级烹饪人才为目标，使学生能够熟练制作各式流行菜， 精通火锅、卤烤制作技术，能胜任星级宾馆、酒店、知名餐饮企业的工作需求，并具备独立开店能力。

　　以培养能熟练掌握各类传统与市场流行产品，能胜任各类酒店、大型西点企业店长，具备管理与创业能力的复合型人才为目标。

　　以培养高素质的行政总厨为目标，重点培养学生的动手能力和管理能力，能够胜任高档餐厅和星级酒店的工作需求，成为未来高档餐厅及星级酒店的厨师长、行政总厨等储备人才。

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　　致力于培养精通西点制作、懂经营、善管理并具备创业能力的专业型人才,通过系统学习熟练掌握烘焙技能、蛋糕裱花技能，达到中高级西点师水平。

　　熟练掌握烹饪基本功技能的运用和常用技法菜肴的制作，高档原料的处理与制作，擅长各种菜系的熟练制作，打造烹饪专业人才。

　　通过本专业全面系统的学习，学生毕业后推荐到社会知名西餐厅、星级酒店西厨部、西餐连锁企业、名人会所等企业工作k1体育平台。

　　精通各种烹饪技能，掌握八大菜系及地方小吃，学会餐饮酒店管理与运营，做高技能人才。

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　　以培养能熟练掌握各类传统与市场流行产品，能胜任各类酒店、大型西点企业店长，具备管理与创业能力的复合型人才为目标。

　　以培养具有现代管理理念以及中、高级酒店服务技术与酒店管理水平等实际工作能力人才为目标。

　　西餐主厨一对一辅导， 系统掌握各式西餐制作的工艺流程，并具备一定的西餐厅管理能力。

　　以培养行政总厨、厨师长、菜品制作总监为目标重点培养学生的实践动手和管理能力。

　　致力于培养精通西点制作、懂经营、善管理并具备创业能力的专业型人才，通过系统学习熟练掌握烘焙技能、蛋糕裱花技能，达到中高级西点师水平。

　　主要培养茶文化工作者 、茶艺加工制作和茶企业经营管理人才、茶叶市场营销经理并具有一定的创业经营能力。

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