西点，是中国人对西式糕点的统称。西点是西式餐饮烹饪的重要组成部分，它以用料讲究、造型艺术、品种丰富等为特点，在西式餐饮中起着举足轻重的作用，是西方饮食文化的代表作品。

　　西点同中华烹饪一样，在世界上享有很高的声誉k1体育平台。制作西点的主要原料是面粉西点、糖k1体育app、黄油西点、牛奶、香草粉、椰子丝等。由于西点的脂肪、蛋白质含量较高k1体育app，味道香甜而不腻口，且式样美观k1体育，因而近年来销售量逐年上升k1体育。西式糕点主要分小点心、蛋糕、起酥k1体育k1体育app、混酥和气古五类。k1体育appk1体育app