據說是陳立夫，陳果夫後的。慕名前往，營銷和包裝做得不好，包裝西餅的袋子都能聞到塑料味，但味道確實很好，良心品質。

　　推薦：紅絲絨系列（不要幻想有什麼驚喜的風味，它主要就是奶香醇厚的味道），以前有個南瓜海鹽焦糖蛋糕，很好吃，現在好像沒了。各種cupcake，分量剛剛好。

　　毕竟60年西点老铺，见证了多少世事变迁，恐怕不是一句好不好吃能评价的吧。

　　中关村茶点最近被吵得火，一向不稀凑热闹的我其实早有耳闻。60年前，这里是国家来访苏联专家的国营点心铺，不少中科院的名家院士们也是这里的常客。周末朋友来京点名要造访，我也终于要首次登门了！

　　造访如此“名店”总是容易被外界的说法施压，什么“饥饿营销，能买到啥全靠运气啦”、“服务差要做好心理准备啦”、“点心贵又不能手机支付，要带足现金啦”云云。再一看各种褒贬不一、“公说公有理，婆说婆有理”的评价，也难怪我不爱凑这个热闹。可再清高也架不住有朋自远方来，于是在这个烈阳高挂的周末，我们踩着共享单车，掐着正午那批点心出炉的时间到地儿了。

　　店很好找，中科院大门对面。k1体育平台老套的招牌并未随5月份的店面改造一同翻新，仍旧一副历经风雨的老样子。透过一旁的玻璃窗可窥入室内——竟然只有三两个人？？k1体育！

　　进去一看，货架也基本是满的！一旁放奶油点心的冰柜更是备货齐全。与此同时，店里的两位大姐正忙着装袋刚出炉的苹果派。

　　“奶油卷、蝴蝶酥、松花蛋糕、苹果派……”——我这儿还未定睛，朋友已经冲上去细数起来她本打算耗上一天功夫等待的点心们西点。“你看哎我想吃的都有！”

　　“也没准儿，一般什么卖空了就做什么”，说完她指了指用白布掩着的操作间，满屋子的香味儿还在不断地从那儿飘出。

　　就这样，我们带着一种“捡了大便宜”的心理，买了奶油卷、蝴蝶酥和松花蛋糕各1斤，两枚小花奶油蛋糕西点k1体育，以及还冒着热气儿的苹果派若干块。

　　在等大姐幺秤、打算盘结账之际我环顾四周，新翻刷的粉红色漆墙竟透着一丝可爱。

　　除此之外，一切都让人错感时间定格——老道的黄油香味袭人却不浓烈、老式货架和玻璃柜台几近斑驳，还有大姐手中的算盘和秤……一切也都是缓慢的。人工程序急不得，也难怪总有人抱怨排队繁琐等待熬人。虽然这与我们的消费习惯早已不合盘，可60年来依然坚守，让我不由心生敬佩。毕竟除了这里，全中国也难找如此“古董店”了吧。

　　从袋子里直往外钻的香气当然不允许我们耐着性子骑车回家再吃，俩馋猫出门左转席地而坐，就着瓶水吃了起来。

　　苹果派趁热吃，蝴蝶酥也还热着，松花蛋糕好软啊，奶油卷有点儿油……一个个尝下来，我们吃到了不同于天天当早餐作下午茶的点心味道。

　　实实在在的苹果派，味型不能更简单：香软的派皮裹着大粒烤软的苹果，没有肉桂增味更没有黄油调香，馅料却满满当当，以至于我吃时不停往下掉。

　　奶油卷或许不那么容易被吃惯了动物奶油的我们接受——半凝固的、油腻腻的植物奶油总让人觉得“用力过猛”“味如嚼蜡”，可要知道，这在60年前是需要国家特批才能下发的稀罕物件。

　　吃得正欢时店里开始再次上人了。我们特意借了辆老式自行车拍照，还真像那么回事儿。车的主人是位头发花白的奶奶，她来买起子饼；还有趁周末从通州赶来的小两口……

　　到家把点心拿给爸妈尝，老妈深爱苹果派，老爸更爱奶油卷，他举着油乎乎的手告诉我“小时候的奶油就这味儿！”

　　探子：小牛（海淀居民，烘焙狂人。家离中关村茶点仅一站地，却从未前去凑过热闹。）

　　楼上几位都说的很好了，hoF、Farine还有柴田家都是魔都压箱底的好店。

　　这家店记得去年开的时候业内争议不断，老板Thomas是法国名店 Pierre Herme 东京店的经理，跑来上海开Aime，用的是PH的全套配方k1体育平台，是否涉及侵权姑且由他去，作为消费者，能在这里吃到上海最佳的马卡龙。

　　上周我们刚刚做了上海面包房的第一轮测评。所以来回答上海好吃的面包房这个方面吧

　　首先筛选筛掉了没有厨房，只卖装在塑料袋里的面包的“小卖部”－莉莲 / 马哥孛罗 / 牛奶棚 / 瑞莱新侨 / 全家 / 罗森等等等等

　　然后筛选筛掉了使用中央厨房配送的冷冻面团的面包房－Bread Talk / 巴黎贝甜 / 早安巴黎 / 85度c，克里斯汀 / 苹果花园 / 可颂坊等等等等

　　这两轮过滤了全上海大概80%的面包房（和小卖部）。剩下的，大部分是前店后厂的独立面包房，从和面、发酵到出炉都在店内完成。

　　这些面包房更接近手工生产的概念，按照派系，挑出了符合我们标准的13家面包房，分成了欧式、日式、美式和中式四类推荐给大家。它们并非十全十美，但在上述评价标准中的某些方面表现突出，值得一去。

　　珠江新城和长湴都有店。啥也不用说，好吃得不得了，所有蛋糕，牛角和手指泡芙都好！！有点上海Farine的味道～～～我觉得在广州就这家最好吃了。

　　人家店里面经常都没啥卖的～但是订蛋糕惊喜惊喜惊喜～可能他们的甜点课程才是发家重点吧～

　　6.“家作”类饼店和私人作坊太多了。味道基本是非常类似的，因为用的原料品牌都是那些。真的不需要觉得“总统黄油”“韩国面粉细砂糖”有什么特别的。

　　位于建设马路一带，店铺整体呈现蓝调，优雅复古感。法国面包师，主打croissant，法棍，creme brulee，还有少量其他甜品。

　　在珠江新城高端地区，家庭小作坊。原材料用烘焙界明星产品（法芙娜可可，铁塔奶油，KIWI cream cheese等），主打榴莲芒果草莓栗子绿茶奶油卷，手工曲奇。需要提早一个月微博私信预定，每月第四个周一预定下个月的，成功预定后店家通知买家上门取货时间。下午茶一个月只开3-n天不等k1体育app，开放日期每月不同，同样需要预定，所有东西售完即止。

　　同样位于珠江新城，店面只有一个冰柜，提早一天预定，第二天去取。主打猫山王榴莲蛋糕和各种蛋糕卷。标榜原料好，不添加什么塔塔粉泡打粉这粉那粉什么精什么精。

　　还是在珠江新城，小西家作附近。这家据说甜点师傅是Ritz-Calton出来的，主打croissant，开心果蛋糕，黑森林等甜点。

　　位于建设五马路，位置稍难找。店面小，木质设计。主打croissantk1体育，各类咸甜派，欧包等。法国还是德国面包师。

　　位于太古汇天台，常年等位，连工作日早上10点下午3点都得等。主打各类cheese tart（栗子柠檬蓝莓巧克力香蕉草莓等），还有各类croissant各类酥，还有不是圆形的pizza跟好吃的意面等等。辣椒粉薯条也是相当好吃。还有咖啡茶果汁饮品。反正就是啥都有，也好吃，在太古汇这种高级地方属于价格适中品种多品质好k1体育平台。

　　位于太古汇文华东方酒店一楼，晚上7点准时关门。甜品和面包种类多，不腻，sorbet也好吃，价格高，一块蛋糕40-60元左右，一般买走，堂食加收15%。但是总的来说跟香港的Manderin cake shop差挺远的。

　　位于滨江西路一个不起眼的咖啡店，只有几款红茶cheese cake 绿茶cheese cake，据店员说不计成本选用好料k1体育app，老板是香港音乐人，代理一个吉他品牌很多香港音乐人都在用。新开业不久，店铺环境分了好几个部分，一部分是吉他音乐主题，大家可以聚集在那里交流，一部分是艺廊，一部分是全黑的高达模型房。说实在，这年头在外面吃得到不那么慕斯的真正cheese cake挺难得。

　　这家是个连锁，好多地方都有，各店主题不一，总的来说是做法国菜和法式越南菜，主菜不算正宗，但是每家每天水平都有点差别，有时候很好吃，有时候又失手了的感觉。甜点主要是拿破仑和cheese cake，最爱红樱桃玫瑰芝士，便宜，十几块一块蛋糕，好吃，性价比高，拿破仑口味清新，晚上9点后欧包打折出售，是那种朴实无华我爱的欧包。

　　位于沿江路大同酒家的隔壁，大同酒家在广州的历史地位大家可以，到现在去喝茶还保留着唱粤剧给小费打赏这个传统。这个饼房我从出生就开始吃了，里面全是传统点心，皮蛋酥，咸蛋酥，奶油蛋糕。最喜欢的是一大块的牛油戟k1体育平台，就是pound cake，厚实香醇，上面还放一颗那种会掉色的有咳药水味道的车厘子。用白色底透明半圆的胶盒子装着带回家，好怀旧。可能由于原料贵的问题，现在广州除了这家，吃不到这个pound cake啦，反正这个一路涨价，前几年貌似是18元，现在好像是30元了吧，一个可以吃5天，想起都觉得赞。现在美心所谓的牛油蛋糕，跟这个比起来弱爆了噢。

　　图片全都来自大众点评，但我都吃过，觉得很不错的才推荐噢，好真诚的捏~~~~