1 负责安排饼房员工的每日工作与制作标准； 2 负责饼房每日自助餐的出品品质的监管； 3 协助厨师长管控每日食品成本； 4 负责每日食品添加剂的检查与管控； 5 负责每日厨房冰箱及冻库的检查； 6 负责每日出品的制作与出品品质监管； 7 负责在规定时间内提交西饼房每日采购单； 8 负责西饼房的每周人员安排与调控； 9 负责西餐厅对客服务和出品监管； 10 协助厨师长安排每月培训计划； 11 负责西饼房制作与出品标准的培训与考核； 12 负责西饼房设备的每日检查与维护； 13 负责西饼房日常卫生标准的监管； 14 完成上级领导交办的其他工作。

　　1.准备所有的烤制配料及烤制各种面包、面包卷、早餐甜点及其他简单的烤制食品； 2.准备各种点心和甜点； 3.确保有足量的面包供应； 4.负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭 岗位要求： 1、熟悉面包西饼等的制作工艺及技能； 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪； 3、有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。

　　岗位职责 1.准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品（会做但不仅限于：法式面包、牛角丹麦、吐司、农夫包、全麦包、硬包、麦芬，蛋挞）； 2.确保有足量的面包供应，尤其是早餐（早餐开餐时间为7点）； 3.负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏； 4.负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭； 5.接受上级的其他任务。 岗位要求 1.熟悉面包西饼等的制作工艺及技能； 2.熟悉西餐的相关知识及礼仪； 3.有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。 福利 双人住宿； 一日三餐国际自助餐厅； 吧台饮料畅饮； 度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用； 机场接送服务； 工作满一年往返度假村和住址机票； 完善的工作意外伤害保险及社会保险； 国际化G.O团队； 拥有登台演出的机会； 每年轮换海外及大中华区度假村工作机会； Club Med海外度假村免费房间； 快速晋升通道。

　　岗位职责 1、准备所有的烤制配料及烤制各种面包、面包卷、早餐甜点及其他简单的烤制食品； 2、准备各种果冻和较少的生面； 3、做好并保持工作区域和设备的清洁工作； 4、确保有足量的面包供应。 岗位要求 1、高中学历，在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验2年以上； 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪； 3、熟练西点制作工艺及高超技能k1体育app。

　　1、踏实勤奋务实；工作严谨自律；热爱本职工作，追求卓越； 2、身体健康、精力充沛，具有良好的团队精神和协作意识，有责任心及吃苦耐劳精神； 3k1体育app、抗压能力强，时刻保持良好的工作状态； 4、追求良好的工作成效；善于创新，敢于创新，乐于创新； 5、在米其林或黑珍珠餐厅工作者优先考虑； 6、有米其林餐厅工作经验2年及以上；

　　岗位职责： 1、能独立负责甜品、蛋糕、曲奇及部分西点的制作； 2、负责甜品、蛋糕产品的研发、加工及制作，试制等； 3西点、对西点类质量负责，保证后厨符合卫生和安全要求； 4、认真对待厨房每一个工序步骤； 5、负责物品盘点，自觉维护、保养厨房设备及用具； 6、认真专研，不断提高面点制作的技术水平； 7、认真完成上级布置的工作。 任职要求： 1、有1年以上西点行业工作经验，能独立完成酒店自助餐类的小蛋糕、曲奇、饼干等西点； 2k1体育平台、正确保管食品原料、半成品和成品； 3、熟悉餐饮卫生相关规定，保持工作区域及设备用具的清洁，确保工作间的环境整洁； 4、为人踏实、细心、有团队合作精神，热爱烘焙实业，勤奋好学，善于沟通，勇于创新。

　　饼房主管/面包房主管 Supervisor, Pastry/ Baker

　　岗位职责 1、有效的控制厨房的产品成本、运营成本及产品的质量； 2、服从、支持上级的调配k1体育app，能够条理清楚并快速的完成工作内容； 3西点、协调上下级的关系； 4、主动为店内面包产品进行改良及创新； 5、负责面包的制作及面包房的管理及对员工的培训。 岗位要求 1、中专以上学历； 2、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识； 3、具有西饼房相关管理工作经验。

　　【岗位职责】 1、准备所有的烤制配料并烤制各种面包、面包卷、早餐甜点和其他简单的烤制食品。 2、在烤制盒内涂以牛油或垫上铝箔，在盒中使馅饼、生面成形。 3、将需要烤制的糕点、馅饼和各种食品放入烤箱，并将烤好的成品取出。 4、准备各种果冻和较少的生面。 5、做好并保持工作区域和设备的清洁工作。 6、确保有足量的面包供应。 7、确保餐厅有足量汉堡包、热狗包供应。 【岗位要求】 1、 学历不限，有在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验3年以上 2、 熟悉西餐的相关知识及礼仪。 3、 熟练面包制作工艺及高超技能。

　　岗位职责： 1、按照下达的EO单，制作各种西式糕点产品。 2、检查本部门员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量，严格把好面点制作质量关 4、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定 5、完成厨师长交办的其他工作。 岗位要求： 1、有西饼房相关工作经验优先。 2、熟悉西式面包、蛋糕制作。 3、良好的服务意识，有一定的创新意识。

　　1、准备所有的烤制配料并烤制各种面包、面包卷、k1体育app早餐甜点和其他简单的烤制食品。 2、在烤制盒内涂以牛油或垫上铝箔，在盒中使馅饼、生面成形。 3、将需要烤制的糕点、馅饼和各种食品放入烤箱，并将烤好的成品取出。 4、准备各种果冻和较少的生面。 5、做好并保持工作区域和设备的清洁工作。 6、确保有足量的面包供应。 7、确保餐厅有足量汉堡包、热狗包供应。 【岗位要求】 1、 中专及以上学历，有在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验2年以上 2、 熟悉西餐的相关知识及礼仪。 3、 熟练面包制作工艺及高超技能。

　　岗位职责： 1.按所定食谱精心加工.制作面点食品； 2.掌握蒸煮时间和用气规律； 3.认真钻研业务，不断提高面点制作的技术水平； 4.对本岗位操作的设备进行日常清洁，维护保养； 任职资格： 1.身体健康,并有健康体检证明； 2.服从分配，对工作认线.热爱本职工作，有团队合作精神，为人踏实，积极肯干。

　　【岗位职责】 1、准备所有的烤制配料及烤制各种面包、面包卷、早餐甜点及其他简单的烤制食品； 2、准备各种果冻和较少的生面； 3、做好并保持工作区域和设备的清洁工作； 4、确保有足量的面包供应。 【岗位要求】 1、中专及以上学历，在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验1年以上 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪 3、熟练面包制作工艺及技能 4、全职、兼职均可。

　　岗位职责： 1、按要求出品餐厅所需的甜品，西式点心； 2、注意个人卫生，操作前要洗手，工作服勤洗，保持清洁； 3、认真钻研业务，不断提高西点制作的技术水平； 4、教授及培训新员工。 任职资格： 1、年龄25-40岁,身体健康,并有健康体检证明； 2、服从分配，对工作认线年以上的相关工作管理经验k1体育，国际联号工作经验优先； 4、热爱本职工作，有团队合作精神，为人踏实，积极肯干。

　　岗位职责 1.主要掌握中式面点制作技术。熟悉各类点心配料比例、储藏方法，并熟知点心设备使用，保证出品的品质。 2.严格执行食品卫生法则，把好食品卫生质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 3.不断钻研技术，根据餐厅和宾客意见反馈，进行产品改进和提升k1体育。按季节定期更换品种，更好满足客人要求。 4.合理使用原材料，有成本把控意识。 5.负责检查操作间水、电、气等操作开关，保持操作间整洁、卫生和安全。 岗位要求 1.熟悉食品原材料，有较强独立操作能力。 2.工作勤恳，认真负责。身体健康，精力充沛。

　　岗位职责 1.准备所有的烤制配料并烤制各种面包、面包卷、早餐甜点和其他简单的烤制食品。 2.在烤制盒内涂以牛油或垫上铝箔，在盒中使馅饼、生面成形。 3.将需要烤制的糕点、馅饼和各种食品放入烤箱，并将烤好的成品取出。 4.准备各种果冻和较少的生面。k1体育app 5.做好并保持工作区域和设备的清洁工作。 6.确保有足量的面包供应。 7.确保餐厅有足量汉堡包、热狗包供应。 岗位要求 1. 初中以上学历，有在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验一年以 2. 熟练面包制作工艺及高超技能。

　　【岗位职责】 1、准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品； 2、确保有足量的面包供应； 3、负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏； 4、负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭； 5、遵循安全操作和存放工具、设备和机器的政策和程序。 6、接受上级的其他任务。 【岗位要求】 1、熟悉面包西饼等的制作工艺及技能； 2、有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。