10月25日上午，由西安市商务局、市人力资源和社会保障局主办西点，陕西省餐饮业商会、市总工会财贸工会承办的2023西安市名厨精英技能大赛在西安正义国际酒店用品城举行。

　　开幕式上，西安市商务局商贸服务处刘宏涛致辞，陕西省餐饮业商会会长聂磊对大赛规则k1体育、亮点以及公平公正开展大赛作了说明。

　　据介绍k1体育平台，此次竞赛项目分中式烹调师、k1体育平台中式面点师和西式面点师比赛。中式烹调师比赛设两类：热菜、凉菜；中式面点师比赛设三类：点心、面食、小吃；西式面点师比赛以西点为主。k1体育平台共有240多人参赛，k1体育平台分职工组和学生组。

　　职工组各单项赛成绩前三名将被授予“西安市2023年技术能手”称号，各单项赛成绩第四至第六名将被授予“西安市2023年技术标兵”称号，各单项赛前六名直接晋级为职业资格或职业技能等级二级（技师）；预赛、决赛成绩双合格的参赛人员，可以申请高级工证书k1体育appk1体育app。

　　据了解，为了提高比赛水平，大赛承办方于10月22日组织了理论知识考试和考前辅导k1体育，10月23日在新东方对学生组进行的初赛；10月25日进行专业组预赛k1体育，10月26日举行决赛。

　　“本次大赛，理论知识占总成绩的30%西点，而技能晋升是建立在双合格基础上的k1体育平台。但纵观理论考试成绩，不合格人员近40%。”大赛有关负责人表示，不论实践操作成绩再好，理论考试不合格，就不能晋升。建议后厨精英们在今后工作中k1体育app，不仅要在实践中有所突破，还要在烹饪理论下功夫。大赛同期举办了宴席展、美食展销、食材展销活动。