k1体育平台k1体育平台面包是一种以其多功能性和高营养价值而闻名于世的主食，主要由简单的面粉水面团制成。作为最古老的人造食品之一，自农业是人类主要职业以来，人们就感受到了它的重要性。美国在面包和其他烘焙食品的生产方面处于领先地位，其次是中国、俄罗斯和德国。

　　面包有 50 多种基本类型，主要通过制作它们的成分（小麦粉，以及大麦、高粱、黑麦、小米、大米、燕麦等）、它们的味道以及使用的膨松剂（酵母是最常见的选择）来赋予它们适当的形状。以下是一些示例：

　　它是一种使用面粉制备的黑面包品种，部分或全部由全麦或接近全麦谷物碾磨而成。面包的其他常见名称包括全麦面包、小麦面包和全麦面包（英国使用的术语）。成分因国家而异，因为有些保持胚芽、麸皮和胚乳完好无损，而少数可能会消除任何一种或两种成分。在加拿大，虽然它作为全麦面包出售，但从面粉中去除了一些小麦胚芽。类型：一条面包最适合：三明治2. 杂粮面包

　　这种面包品种使用两种或多种谷物，常见的是大麦、小米、燕麦、亚麻、全麦面粉和小麦。有些还包括可食用的种子，如南瓜籽、藜麦、葵花籽和亚麻籽。不过，他们的历史可以追溯到埃及时代，当时面包是用一种成分烘烤的。自 1954 年以来在美国报纸上宣传的这些甜面包在维生素、蛋白质和膳食纤维含量方面超过了白色面包。类型：一条面包最适合：吐司、三明治、面包卷和面包屑，用于炸肉排和炸丸子等食谱3. 白面包

　　白面包，在美国通常被称为三明治面包，是用小麦粉制成的，从整个果仁中去除胚芽和麸皮层，使其颜色变浅。它的历史可以追溯到12，000多年前的纳图菲文化时期，当时面包是用草粒制成的。当人们认为全谷物替代品更健康时，它的市场需求下降，尽管它目前已经恢复了流行。类型：一条面包最适合：三明治、吐司4. 棕色面包

　　它由全麦面粉制成，主要是小麦，而咖啡，糖蜜或焦糖通常用于着色。它有着多事和多样化的历史，从在爱尔兰饥荒期间为贫困人口提供食物到成为波士顿地区神职人员周六晚上的主食。一些区域品种包括爱尔兰黑面包、鲍罗丁斯基面包和波士顿黑面包。类型：一条面包最适合：三明治和比萨饼5. 法式长棍面包

　　法式长棍面包是一种又长又薄的硬皮法式面包，由小麦粉、普通盐、酵母和水制成。它在 1920 年之后获得的名称翻译为警棍、棍子或魔杖，这一切都归功于它的形状。它们起源于国王路易十四统治时期，尽管它们更长、更薄、更宽西点。它们也用其他面团制成，如米粉（越南年）、酸面团和杂粮（北美）。类型：一条面包最适合：三明治6. 格里西尼

　　Grissini或面包棒是起源于意大利的长而脆的棍子，也称为浸渍棒和grissino。它的基本成分包括小麦粉，以及盐，酵母和脂肪或油。在关于其发展的几种理论中，最突出的理论是，它是都灵面包师安东尼奥·布鲁内罗（Antonio Brunero）在17世纪发明的。干面包棒，作为开胃菜或快餐食用，通常在市场上出售。类型：面包棒最适合：开胃菜（在许多意大利裔美国人的关节中供应），上面放着大蒜、奶酪和黄油;用糖、糖霜和肉桂装饰时作为甜点7. 奶油蛋卷

　　它是一种法式糕点型面包，由于制备鸡蛋和黄油的量增加，因此质地轻盈、柔软和蓬松。其他成分包括面粉和任何液体，如奶油、牛奶、水，甚至白兰地。这种甜美的黄油面包具有深金色的外观，因为它在打样后会经过蛋液。早在1404年，它就首次在法国被提及，并于1611年在科特格雷夫的双语词典中找到了一席之地。类型：糕点面包有面包、面包和其他形式最适合：装满牛肉、香肠或其他肉类菜肴时的开胃菜;作为甜点的浇头;与果酱或黄油一起食用或制成法式吐司时作为早餐菜8. 查拉

　　它是一种辫子犹太面包，在安息日等特殊场合食用。“Challah”这个名字在希伯来语中的意思是“部分”，符合将面团的一部分作为祭品的仪式趋势。制作这种柔软、甜美和海绵状面包的基本成分包括白面粉、糖、酵母、鸡蛋、水和油，而水 challah 是无蛋的那种。现代版本有燕麦、全麦或斯佩尔特面粉，用于白面粉和蜂蜜或糖蜜代替糖。类型：编织卷最适合：三明治，面包布丁，酿法式吐司，黄油吐司9. 恰巴塔

　　它是一种意大利品种的白面包，以小麦粉k1体育app、盐、橄榄油、酵母和水为主要成分。它于1982年由维罗纳的面包师Arnaldo Cavallari首次制作，当时法国法式长棍面包变得非常受欢迎。面包的质地在意大利的不同地区有所不同，例如在科莫湖，它轻盈、柔软且多孔，外壳酥脆。Ciabatta在意大利语中的意思是拖鞋，面包上有几个肺泡孔。类型：一条面包最适合：三明治和吐司10. 佛卡夏

　　薄饼是一种在烤箱中烘烤的大饼，起源于意大利。它的风格和质地与披萨面团非常相似。高筋面粉、水、酵母、盐和油是其制备过程中涉及的主要成分。“焦点”在拉丁语中的意思是“炉膛”或烘烤的地方，这就是古罗马面包的制作方式。它可以是耐嚼的、咸的和油性的，甚至可以根据其制备过程获得厚实的干燥质地。类型：扁平而圆润，类似于披萨皮最适合：比萨饼，三明治，并作为沙拉和汤的伴奏11. 羊角面包

　　羊角面包是一种起源于奥地利的维也纳糕点，由黄油和酵母发酵面团制成。它的新月形使它得名羊角面包。由于其制备方法，面包具有片状、黄油质地，就像酥皮糕点一样。它起源于13世纪，是欧洲欧陆式早餐不可或缺的一部分。它们酥脆，带有甜咸的味道。类型：新月形面包卷最适合：早餐有果酱或黄油;作为带有水果或奶油馅料和浇头的甜点12. 百吉饼

　　百吉饼或贝格尔是一种环形面包，起源于波兰的犹太社区。它的制备方法使其耐嚼、面团和内部致密，外侧酥脆。种子撒在它的外部，芝麻和罂粟是传统的。虽然主要使用小麦面团，但当今时代出现了黑麦和全麦等替代品。中心的孔是它的标志性特征，使其具有更大的表面积。类型：环形包子状面包最适合：果酱和黄油吐司，三明治13. 香蕉面包

　　它是一种蛋糕状的甜面包，以香蕉泥为主要成分。自 1870 年代香蕉发明以来，它们就在美国甜点中找到了一席之地。然而，在发酵粉和苏打水进入市场后，它在 1930 年代之前就进入了美国食谱。食品专家说，它是在大萧条时期发展起来的，因为节俭的家庭主妇希望使用过熟的香蕉。美国在2月23日庆祝全国香蕉面包日。类型：一条面包最适合：三明治、吐司棒，或切片或切块时作为圣代的浇头酸面团1. 酸面包

　　它是通过用酵母和天然乳酸杆菌发酵面团制成的。细菌产生一种乳酸，使面包尝起来变酸，使其保质期更长，并将其与普通酵母面包区分开来。最古老的酸面包可以追溯到公元前3700年的瑞士。然而，这种发酵过程早在新月沃地时期就已经存在。酸面团技术是在北加州的加利福尼亚淘金热时期引入的。目前，它已成为旧金山文化不可或缺的一部分。类型：一条面包最适合：吐司和三明治2. 泵镍

　　由粗磨黑麦谷物制成的南瓜镍具有致密的质地和温和的甜味。它的深棕色是由于它经历了长时间的烘烤过程。南瓜镍起源于德国，在巴伐利亚语中的意思是坚硬，这很可能是指它的制备方法。德国市场将其切成薄片出售，小包装。它有几个品种，如荷兰的roggebrood和丹麦的rugbrod。类型：切片面包最适合：三明治，作为开胃菜，配以番茄、洋葱片和奶油奶酪发酵面包（无酵母）1. 玉米面包

　　这是一种速食面包，以玉米面为主要成分，主要使用发酵粉发酵。美洲原住民推出了这道菜，这道菜在美国内战期间立即大受欢迎，因为它价格便宜，可以方便地制成多种形状。它具有颗粒状质地，略带甜味。它的变化包括脆皮面包、烤玉米面包、热水玉米面包、玉米饼和约翰尼蛋糕。类型：一条面包最适合：三明治，吐司，并作为配菜与辣椒酱或烧烤一起食用2. 黑麦面包

　　由黑麦谷物制成，根据其制备中的面粉和着色剂，其颜色可以是浅色或深色。它具有强烈的泥土味，纤维含量比普通白面包增加。黑麦面包起源于中世纪，是当时人们的主食。它在某些欧洲国家非常受欢迎，如德国、瑞典、丹麦、拉脱维亚、爱沙尼亚和波兰。虽然许多面包只坚持黑麦，但有些面包甚至包括小麦。类型：一条面包最适合：三明治，吐司大饼1. 皮塔饼面包

　　它是一种酵母发酵的圆形大饼品种，由面粉、盐、水和酵母制成。它的历史可以追溯到大约 14，500 年前，早在中东的石器时代。它通常在升高的温度下烘烤，导致皮塔饼膨胀并形成口袋。面包质地致密，味道温和甜。类型：圆形大饼最适合：陀螺仪、沙拉三明治或烤肉串的包装;作为鹰嘴豆泥和其他蘸酱和酱汁的伴奏;作为蔬菜或肉类的馅料;切割和烘烤后制成酥脆的薯条2. 馕

　　它是一种在烤箱中烘烤的发酵大饼，含有面粉、水、盐和酵母的成分。这个词起源于波斯，意思是热卵石烤面包。它第一次被提及发生在1803年的威廉·图克（William Tooke）的游记中。在印度次大陆，它是一种厚厚的大饼，通常使用泥炉烹制，而在印度尼西亚，它被称为烤饼，用当地的香料烹制。缅甸的早餐柔软圆润，早餐配咖啡或茶。类型：大饼最适合：午餐或晚餐与肉类或蔬菜咖喱一起食用3. 玉米饼

　　该品种是一种小薄的扁面包，主要由小麦或玉米组成。玉米饼在西班牙语中翻译为“小蛋糕”，最初由中美洲地区的居民准备。用玉米制成的玉米饼是最古老的玉米饼类型，在整个墨西哥和中美洲部分地区仍然很有名。小麦玉米饼，也称为面粉玉米饼，含有脂肪和发酵粉，使其质地柔软蓬松。类型：大饼最适合：制作比萨饼，搭配咖喱，以及蘸酱黄油卷其他常见类型的面包

　　它是德国的一种干面包品种，由面粉、盐和水的面团制成。传统的椒盐脆饼具有结状，扭曲的外观，尽管它们的形状目前有所不同。在四旬期吃它的习俗仍在继续。

　　它是一种油炸的环形面包，通常以整个为中心，在面包店和其他食品店作为糖果出售。环形甜甜圈通常没有馅料，而也有带有奶油、水果蜜饯或奶油冻馅料的固体品种。

　　酵母面包是一种营养丰富的酵母面包，在面团中加入水果块，使其具有甜美多汁的味道，stollen是水果面包的流行例子。

　　它是一种具有温和饼干状味道的速食面包，使用碳酸氢钠作为膨松剂代替酵母。基本成分包括面粉、盐、酪乳和小苏打。

　　它以发芽谷物碾磨的面粉为主要成分，其名称来源于旧约中以西结的经文，该经文详细阐述了用谷物制作面包的过程。

　　常见问题Q.1.什么是最健康的面包？答。全麦面包、杂粮面包k1体育app、以西结育种的面包以及由黑麦、燕麦和玉米制成的面包被认为是最健康的。Q.2. 哪些品种保鲜时间最长？答。酸面包的新鲜时间最长，大约 4 到 5 天，因为它的天然酸度减少了细菌生长的机会。Q.3. 什么类型的面包最适合法式吐司？答。奶油蛋卷是法式吐司的最佳面包，因为它的柔软、黄油质地。Q.4. 哪些面包是素食主义者？答。有许多纯素面包，如酸面团、玉米饼、意式薄饼面包、恰巴塔、法式长棍面包、皮塔饼和以西结。