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k1体育appk1体育西点面包的配方和平台做法

发布日期:2024-02-21 20:28浏览次数:

  1、高筋面粉400克、干酵母6克、白糖6克面包、盐8克k1体育app、黄油4克、奶粉6克、温水275克西点、喷油、鸡蛋半只、牛奶1汤匙。

  2、做法:黄油要室温;把k1体育高筋面粉、干酵母k1体育app、白糖、盐、奶粉和温水放在一起用力充分和面k1体育平台,最少10分钟;如果面团太湿可以加少量面粉;加入溶化黄油充分揉匀;面团盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵最少2小时,体积应该是以前的2到3倍;把面团按扁揉均匀k1体育,用同样方法再发一次酵;烤箱开350℉,烤盘喷油;取出剩下的1/2个鸡蛋液和1汤匙牛奶搅匀;面团按扁揉均匀k1体育平台,分割成8份k1体育app,滚圆,表面刷一层蛋液k1体育k1体育apk1体育p,醒大约15分钟;面团表面再刷一次蛋液,入烤箱烘烤30分钟,或者直到把面包烤熟。

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