k1体育app【编者按】一家家街头小店,不仅为大家提供了便利的服务,更是温暖一座城市的公益力量。2023年8月,津云新媒体集团和网商银行共同发起的“情暖津城公益小店”专栏,一起寻找、报道和支持自发做公益的天津小店,提供公益扶持金、免费升级设备等,帮小店主分担公益成本,让小店善意传递更远。
“小店帮大家,我们帮小店。”2021年5月,网商银行发起公益小店联盟,累计支持超1500家公益小店。今天,让我们走进天津公益小店「逆光吐司」,聆听店主的爱心故事。
“逆光土司”面包店坐落于天津市宾水西道,沿楼梯拾级而上,一片“城市花园”映入眼帘。这一片青葱绿意隔开了尘嚣,让步履与心情都沉静下来。
推开店门,面包的香气扑鼻而来。烘焙制品的气息自带一种暖意,让人倍感舒适和安心。最吸引人注意的是一个个精巧的样品,焦糖色和蜜色的外表让人食欲大开,奶油、青柠罗勒、朗姆提子的各色馅料或甜香或清新,是来自“一日三餐,平安喜乐”最本真的人生慰藉。但没有谁能想到k1体育,这些用料考究、烘焙恰到好处的面包,来自一个无声的世界面包,用温柔的香气传递着爱与希望。
主理人“艳姐”是一位温柔和善的女士,谈到店铺及公益事业的“成长史”,她仿佛打开了“线年,因为爱吃面包,就想着开间这样的小店。在2020年萌生了参与公益事业的念头,想到让身障人士来就职。目前的店长小花是一位面部缺陷的身障人士,另外六名店员均为听障人士,他们来到这里,慢慢学着做面包、烘焙、销售、跟客人交流,经过磨合和锻炼,每个小伙伴都能独当一面了。”四年光阴变迁,这一方小店见证了太多努力与坚守。所幸皆有所获,现在的他们,已经能用自己的双手开创属于自己的一片天空。
“逆光土司”一步步发展至今,有过欣喜,也有过沮丧失落,但不变的始终是用爱治愈辛酸、认真面对挑战的诚心、真心、爱心。艳姐坦言,后厨工作人员多患有听力障碍,平时工作中采用手语交流,在前期,专业性较强的烘焙术语为交流制造了不小的障碍。“交流成本太高了,有时候客人催得急,也有过做错面包端上去的情况。后来我们就想办法k1体育appk1体育平台,发明了很多特殊的手语动作指代各种面包、原材料,效果还真不错。”艳姐和店员们的乐观态度正是他们能笑对困难、直面挑战的关键。在他们看来,一室面包焦香能治愈人心,看到客人的笑颜是最大的慰藉。
听障店员小霜于2021年来的到“逆光土司”面包店任职,目前从事后厨相关工作。作为店里的“老员工”,她真切见证了这间面包店的成长和发展,陪伴它一路走来,也成为了无数个暖心故事的主角。爱无需言语,面对镜头,小霜用手语告诉我们:“店长好,哥哥姐姐们好面包,我在这里学会了做面包。”和身边人相互温暖,学会一技之长可以自食其力,用自己的双手挣得一份稳定收入,这或许就是简单幸福。小霜的幸福离不开这间温暖人心的面包小店k1体育。
艳姐透露,小店多次面临经营困境,但自己从未想过放弃。用温柔笑对苦难、逆光前行,这是艳姐和店员们的生活智慧,无声世界中的店员们隔绝了外界的干扰,更为沉静稳重。他们将对生活的热爱与期许投射在制作面包的认真态度上,从选材的些微区别,到烘烤的毫厘差异,店员们不断推敲把握,做到自己心中的完美。
除了为残疾人提供就业岗位k1体育平台,店内还展示销售来自聋人画师的手绘花盆,用爱传递来自无声世界的彩绘艺术品尽己所能助力公益事业。
自2019年经营至今,店内也仅能勉强实现收支平衡,有时候还需要艳姐贴补亏损。但好在,得知面包店的公益故事后,网商银行公益小店联盟向他们提供了帮助。店内张贴起了“帮助身障人士就业”的公益海报,醒目的标识让更多人知晓“逆光土司”的公益故事,又被咖啡的醇香和面包的可口吸引。而且,网商银行每年会为面包店提 供一笔专属公益扶持金,也能为小店多少分担一些做好事的成本。
这对艳姐来说,无疑是一场“及时雨”。 “加入公益小店联盟后,我们结交了更多同样做公益的朋友,一群人的力量确实能做到更多事,感觉像在一个大家庭里一样,也像找到了主心骨,一起为着同一个目标前进。”她表示,网商银行的扶持金将用于店内设施修缮和日常经营,“逆光土司”会秉持公益的理想不断前行下去。
“身障人士找工作不容易,艳姐的面包店k1体育,给了他们一方实现自我价值的天地k1体育,能够找到和支持艳姐这样的公益店主,我们特别高兴和欣慰。未来每一年,网商银行都会开放1000个公益名额,持续不断支持小店做公益。”网商银行公益小店联盟负责人王烨表示。
据悉,由市委网信办联合市委宣传部、市教育两委、市国资委、市合作交流办、市商务局、市文旅局、市总工会、团市委、市妇联、海河传媒中心等单位共同举办2023中国(天津)网络文化节于9月至12月举行。作为本届网络文化节的重点项目,津云新媒体集团、网商银行组织开展的“情暖津城天津公益小店暖心计划”向全市发起招募,邀请天津的公益小店加入联盟,一起把公益做得更远、更好。
面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
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