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　　法式面包中最基础的两款：法棍和可颂。一个原料极其简单，一个香甜奢华，代表了法式面包的两种风格面包。

　　乳黄色有光泽，切面有大小不均的孔洞分布，基本就能断定面团整形是不错的。>

　　刚被评为上海米其林二星餐厅的……楼下，Joël Robuchon的法棍是经典

　　一度成为网红店的Farine，现在上海开出五家分店，再也不担心排队了k1体育appk1体育app。价格比别家都贵，外形也非同寻常，两头尖尖，撒了面粉面包，看起来就很美。>

　　M.O.F 大师做出完美法棍的秘诀就是：天然酵母！酵母是面粉化为面包的灵魂，而天然酵母，能让面团整形更好k1体育app，含水量更多，保存时间也比较长。>

　　起酥皮是指加了黄油的面团，黄油要均匀分布在面团中，这样不仅香气足，而且切面美。吃起来酥脆得直掉渣。>

　　切进去看，气孔分布很不错，能闻到黄油的浓香味k1体育app。吃起来口感轻盈，说明面团整形恰到好处。

　　树莓可颂转眼快到圣诞季，M.O.F 大师亮出毕生绝学，做出一大桌圣诞限量面包k1体育平台k1体育平台