k1体育平台面包行业市场前景怎样?中国面包市场的总体规模庞大,增长速度也非常快。根据数据显示,截至2021年,中国面包市场的总销售额已经超过了1000亿元人民币,年均增长率超过了10%。预计未来几年,中国面包市场的规模将会继续扩大。
面包制品一般为长保产品,桃李面包率先向市场引入了短保概念。该模式的市场覆盖面大,也适应于渠道的下沉。分销渠道包括大中型商超、连锁便利店、社区店等终端——由中央工厂生产包装之后,将产成品送至经销商或渠道终端。
在中国的沿海地区,面包经过近二十年的连锁品牌的经营推广,终于已经从点心的概念,走入主食类和生活必需品的阶段,这是一个非常值得注意的现象。但面包的品质在这些年里并没有得到很好的提高,并且有因为原物料和人力的提升而被刻意的品质下降。面包的个性化区域平庸,这在将来的面包产业的发展,将是需要重新定义和修正的。
根据中研普华产业研究院发布的《2022-2027年中国面包行业市场深度调研及投资策略预测报告》显示:
随着线上消费的兴起,糕点类品牌如三只松鼠、百草味、分分鲜等也在崛起。线上模式的优势是能够掌握消费数据面包,通过数据分析了解消费需求,从而倒逼工厂设计、出样和销售,这是线下销售所不具备的战略优势。
分品牌看,桃李市占率10%排名第一,其次为达利园、盼盼等,手工作坊占比58.20%,仍为行业主流。可以看出,我国面包行业增速较快,但竞争格局分散,集中度较低。对于桃李等龙头厂商来说,享受行业增长红利的同时,还可以抢夺小品牌、手工作坊的市场份额,市占率有望持续提升,届时行业集中度将进一步提高。疫情或推动短保面包行业加速分化,龙头企业桃李中央工厂+配送模式使得公司经营波动小于其他连锁门店品牌。2019年短保面包行业CR3为43%k1体育平台,桃李市占率37%寡头垄断,远超第二三名曼可顿(3%)和宾堡(3%)。
目前市场上面包品牌层出不绝,常见面包品牌有桃李面包、三只松鼠、良品铺子、舌里、百草味、达利园等,其中上市企业主要有桃李面包、三只松鼠、良品铺子等,从营收情况来看,2022年1-9月桃李面包营业总收入已完成50.28亿元,三只松鼠营业总收入已完成53.33亿元,良品铺子营业总收入已完成70.03亿元。
我国面包行业整体呈快速增长趋势,市场规模从2015年的271亿元增长到2018年的379亿元,复合年增长率为12.1%;到2019年我国面包行业市场规模达到404亿元,同比增长6.6%,就烘焙行业占比而言,受需求变动影响,2019年面包行业占比烘焙类食品17.5%,较2018年有所下降。
经过多年发展,我国面包的种类不断增多,产品工艺不断提升,消费者需求不断增大,因而促进了我国面包行业的不断发展,近几年,我国面包行业市场规模呈现不断扩大趋势,虽然受疫情反复影响,国内面包行业市场规模增速有所放缓,但面包市场规模依然保持增长态势,2018年中国面包市场规模为379亿元,2022年市场规模增长至460.7亿元,受疫情影响,2020年国内面包市场规模增长不足1%,但随着疫情防控取得不断进展,国内面包市场规模增速有所增长,但增速保持在个位数。
面包作为一种广受欢迎的食品,其发展前景非常乐观。随着人们生活水平的提高和对健康食品的需求增加,面包作为一种方便、营养丰富的食物,将继续保持其市场地位。
1. 健康与营养:现代人对健康食品的关注度越来越高,面包行业也在不断努力提供更加健康、营养丰富的面包产品。例如,使用全麦粉制作的面包含有更多纤维和维生素,对于消费者来说更加吸引。
2. 创新口味:作为一种传统食品,面包也需要跟上潮流。面包业正在不断推出新口味,例如巧克力味、芝士味、水果味等,以满足消费者对多样口味的需求。
3. 无添加剂:越来越多的消费者开始关注面包中的食品添加剂和防腐剂,他们倾向于选择无添加剂的面包产品。因此,面包行业需要积极回应这一需求,推出无添加剂产品。
4. 多样化包装:面包的包装也是面包业发展中的一个重要方面。现代人注重产品的外观和包装,面包业需要设计出符合消费者审美的包装,以提升产品的市场竞争力。
未来几年,中国面包市场的发展趋势和市场机遇非常广阔。首先,随着人口老龄化和城乡结构的调整,面包等高热量食品的需求量将会持续上升。其次,消费者对于面包品质和口感的要求将会不断提高,这也将推动面包市场的升级和创新。最后,随着科技水平的不断提高,智能化、自动化的面包生产线将会逐渐普及,这也将为面包市场带来新的机遇。
在未来几年,面包市场将会出现一些新兴趋势和未来发展方向。首先,随着消费者对于健康饮食的关注度不断提高k1体育平台,低糖、低脂、低卡路里等健康面包产品将会成为市场的新宠。其次,随着人们对于环保、可持续发展等方面的关注度不断提高,可降解塑料等新型面包材料也将逐渐进入市场。最后,随着消费者对于品牌和品质的要求不断提高,具有高品质、高口碑的本土品牌将会在市场中占据更大的份额。
另外,随着新零售概念的兴起和国际市场的逐渐扩大,面包市场也将面临新的机遇和挑战。新零售将会改变传统的面包销售模式,通过线上线下的融合,提高面包销售的效率和消费者体验。同时,随着国际市场的逐渐扩大,面包市场也将逐渐走向国际化,这将为本土品牌走向国际市场提供机遇。
面包行业报告对中国面包行业的发展现状、竞争格局及市场供需形势进行了具体分析,并从行业的政策环境、经济环境、社会环境及技术环境等方面分析行业面临的机遇及挑战。还重点分析了重点企业的经营现状及发展格局,并对未来几年行业的发展趋向进行了专业的预判。
中研普华利用多种独创的信息处理技术,对市场海量的数据进行采集、整理、加工、分析、传递,为客户提供一揽子信息解决方案和咨询服务面包,最大限度地降低客户投资风险与经营成本,把握投资机遇,提高企业竞争力。想要了解更多最新的专业分析请点击中研普华产业研究院的《2022-2027年中国面包行业市场深度调研及投资策略预测报告》。
面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
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