k1体育k1体育所谓面包,就是以黑麦k1体育、小麦等粮食作物为基本原料,先磨成粉,再加入水、盐、酵母等和面并制成面团坯料,然后再以烘、烤、蒸k1体育平台、煎等方式加热制成的食品。 通常西点,我们提到面包,大都会想到欧美面包或日式的夹馅面包、甜面包等。其实,世界上还有许多特殊种类的面包,广泛使用的制作面包的原料除了黑麦粉、小麦粉以外,还有荞麦粉、糙米粉、玉米粉等。有些面包经酵母发酵,在烘烤过程中变得更加蓬松柔软;还有许多面包恰恰相反,用不着发酵面包。尽管原料和制作工艺不尽相同,它们都被称为面包。
1.面包在发酵后烘烤前可以添加自己喜欢的配料,例如葡萄干,蔓越莓,香肠,芝士,巧克力或者各种干果仁等等。 2.面包制作时间大概4-5小时,需要一些耐心,不过为了美食一切都是值得的。
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面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
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