面包是很多孩子和家长早餐的首选。对于面包来说k1体育平台,很发愁的就是现在市面上的面包卖的越来越贵了。现在很多家长出于安全k1体育app和健康的角度,都会选择自己做面包吃。
其实自己做的面包不仅健康、量足,更重要的是可以放一些非常健康的食材,让孩子在吃面包的时候减少负罪感。
很多家长在做面包的时候面团总是发不好,其实这是因为绝大多数人在面团发酵的时候只发酵一次,面团没有经过充分的呼吸,肯定做出来不好吃,其实只要多多发酵几次,到2-3次就可以啦~
今天给大家推荐的是燕麦、奇亚籽的面包。要说燕麦和奇亚籽可是正经的好东西。
燕麦片通常属于粗粮,当中含有的营养成分通常是相对比较多的,比如有很多的蛋白质或者是脂肪,还包括维生素等营养成分,适量吃一些能够补充身体所需要的营养,从而促进孩子的健康。
奇亚籽含有多达20%的Ω-3 ALA,这是维持身体健康不可或缺,人体自身无法制造,需要通过饮食进行补充的脂肪酸。
奇亚籽中所含的Ω-3ALA对心脏健康尤其重要k1体育,Ω-3ALA可以帮助降低胆固醇、维护血管功能和减少心血管疾病风险。
全麦粉500g,奇亚籽20g,核桃仁30g,牛奶300g,鸡蛋1个,糖粉5g,酵母5g,盐2g面包,黄油20g,燕麦片适量
1,全麦粉加入牛奶,鸡蛋,糖酵母揉到面团滋润,然后加入盐和黄油揉到面团扩展,一次发酵1小时
3,把醒发好的面团分割成120g一个的面剂子,滚圆、排气,盖好保鲜膜醒发15分钟
4,醒发好的面包胚,表面刷清水,然后把燕麦片均匀的裹在外面k1体育平台面包,2次发酵45-50分钟
5,发酵好的面包胚撒干面粉,烤箱180度预热,把二次发酵好的面团放入,烤18-20分钟
面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
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