慢速搅拌3-5/min,转中速搅拌5-8min加入盐k1体育,黄油搅拌至完全扩展
将面团k1体育平台收圆面包,放入烤盘中进行发酵,室温:26-28度、湿度:70%-80%
将白色面团表面刷水面包,粘上黑色面团即可最后发酵k1体育,最后发酵时间25-30min室温:28-30度湿度:70%-80%
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面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
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