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　　根据发酵史记载在公元前6000年之前，古埃及人用谷物制备各种食物，将捣碎的小麦粉掺水调制成面团，很可能一些面团剩余下来，以至于发生了自然发酵。当他们将这些剩余的发酵面团放入炉中烤熟后，意外发生了，展现在他们面前的不像之前的那种未经发酵而直接在炉上烤成的圆圆的、又干又硬的薄饼，而变成了松软喷香而又...