k1体育平台面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖k1体育app、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。...
我们总是在网络上看到“懒人都会”的烘焙教程,就试图自己烤面包k1体育,然后诞生了和理想中完全两个世界的“炸厨房”小组杰作。 [图片] 妈见打系列 图源:豆瓣炸厨房小组 这面粉和水的结合变身,远比我们想象的奇妙,面团好像会自己“活”起来——一开始面团是瘫软的,难以成型但黏性十足。但经过揉捏再放置一会儿后西点,它就会变得大有活力:形态膨胀圆滑,不再“抗拒”变形,给予压力能很快回弹——俗称“发起来”,这“发面”中的奥妙还多得…
太不一样了 在欧美国家,面包店卖的面包在饮食里承担的角色是【主食】 而在亚洲国家,面包店卖的面包在饮食里承担的角色倾向于【零食】 传统的欧式面包其实核心原料就四样: 面粉,水,酵母,盐 我书架上刚好有本关于面包的书,就是以这四种基础原料命名的 [图片] 传统欧包是欧洲多地自古以来的主食,特点是 大!动不动一个面包就一千克以上 厚k1体育app!皮通常很厚,有的还敲起来梆梆硬 味道朴实,只有原料的麦香味和发酵烤制产生的香味 口感…
作为一个8点上班的打工人,早餐面包我都是拼爹爹批发买!!!我不允许还有人不知道拼爹爹上有这些宝藏面包!量大、美味、实惠、吃不腻! [图片] 我属于那种早餐不吃会胃疼的人,但是早起又没时间做早饭,面包就成了我早上最常吃的代餐。 之前跟朋友合租的时候,她一个不爱吃面包的人都爱上了我的宝藏面包,我们两个经常会轮流买混着吃,这些面包太适合早八人和打工人了! 奶撕黄油面包 价格:¥2.8元/个 指路:推荐拼爹爹A1研究所 [图片] 一打开就…
二十年的习惯,基本上早餐就是面包+牛奶/豆浆。天天吃面包,我上辈子估计就是个面包!先放几张图让你们感受一下,我每个月都是论箱买的面包。 [图片] [图片] [图片] [图片] 从小我妈就不做早餐,一来是她懒,二来我爸我妈也喜欢吃面包,打小我家里就是买一堆的面包,再买几箱牛奶扔在那里。大家早餐自取。 上学的时候,学校附近就有五六家面包店。所以我早餐吃面包,下了晚自习的夜宵也经常是吃面包。 在把本地的面包店都吃遍了之后,我就开始网购面包。 购…
高筋面包、中筋、低筋面粉的区别,在于「筋」。 这个「筋」,指的是生面团的面筋强度,举个例子:有些面团按上去比较结实,放在桌面上能自己「站」住;而有些面团比较软,放在桌面上会自己「摊开」。 前者面筋强度大,对应的是「高筋面粉」;反之,则对应「低筋面粉」。 [图片] 如果我们不满足于「面粉间的差异在面筋强度」这个答案,可以再深挖一层: 为什么不同面粉的面筋强度不一样呢? 答案是蛋白的「质量」不一样。对面筋强度有直接影…
曾经因为特爱吃面包,专门写了一篇自己吃过的面包们,还上了热搜。 从原回答随意抽两张图你们感受一下 [图片] [图片] 所以我在吃面包这点上,还是非常有发言权的。 毕竟也是吃了几十筐面包的人..... 所以恭喜你今天刷到这篇宝藏文!! 长文预警,建议先收藏再食用k1体育!!防丢!/01/无糖全麦欧包 [图片] 这家店的欧包我可以说是回购了无数次 爱吃欧包的我都给爆头安利!!! 真的,怎么会有这么神仙的低卡面包啊!! 里面的馅料丰富到不像在吃低卡面包 乳…
中国特有的港式面包:不讲究面粉,没有黄油香气,上不了台面 [图片] 这几年 从欧包到贝果 被追捧的面包,越来越“简陋” [图片] 这种对做法跟食材,要求都比较低的“原始面包” 胖崽一直无感 为此,也受到不少质疑与批评 [图片] 反思了一下 很大一个原因是,我从小吃港式面包 菠萝包、鸡尾包、叉烧包… 而港式面包,是因为传统欧式面包太难吃,香港人改造进化出的面包 [图片] 所以,吃了这么多年,加酥皮、椰丝、叉烧…的面包 让胃返回去,接受原始面包的…
家里不做早餐,打小我家里就是买一堆的面包,再买几箱牛奶扔在那里,大家早餐自取。 早餐吃面包配牛奶,已经吃了二十几年 在把本地的面包店都吃遍了之后,我就开始网购面包。 先放几张购买记录你们随意感受一下…… [图片] [图片] [图片] [图片] 身边的朋友都知道我爱吃面包,他们都奇怪我怎么天天吃吃不腻啊。 可能是和肠道菌群的习惯有关吧。面包就相当于我的主食,就像南方人天天吃米饭不会腻,北方人天天吃面条馒头也不会腻,因为从小这么吃。 身体习…
二胎家庭,买了个汉堡回来还没开封,妈妈带着弟弟来我房间看见了,就直接打开然后掰了一块面包k1体育。我该生气吗?
照实说: 在咱们这地界儿,多子家庭里,重男轻女,是存在的;重小轻大,是存在的;寡和不均,都是存在的。 然而,在你这问题里,上边这些存在,都是不存在的。即便我退一步,承认情绪上存在,但你把我绑起来打一顿,我也得说在理性上不存在问题。 好吧我再退一步,即便你把我屈打成招了,我承认理性上,你的汉堡是你自己的零花钱买的,确实存在问题!但你都把我打成这样了,我还是好心劝你一句,目前这个状况你是吃亏的。 怎么讲…
被封校的大学生、容易饿的上班族到这里集合了!百吃不厌、平价量大、方便保存携带的面包糕点来辣~ 谁能拒绝在饿的时候来上一块散发着黄油香气、奶乎乎糯叽叽的面包甜点呢? [图片] A1研究所奶撕黄油面包 [图片] 一打开就是扑鼻的黄油奶香味,纯牛奶做的,可以撕着吃的面包,软乎乎的,看着很有食欲。 吃起来奶香奶香的,还有黄油得香甜,口感是那种蓬松软软的好好吃,比一般的手撕面包好吃。 [图片] 口感湿软有嚼劲,不干不噎,像是面包店新出炉的现烤…
面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
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面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
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