将高筋面粉、奶粉k1体育、鸡蛋液、牛奶、酵母面包、白糖面包、盐放入面包机,揉面15分钟,将黄油放进去,揉面20分钟,发酵1个小时,发酵好,取出面团,k1体育平台用擀面杖擀压排气,再松弛10分钟,将面团分成面剂子,松弛10分钟,松弛完,面团擀成椭圆形,入烤箱二次发酵,发酵至2倍大,筛上面粉,烤15分钟即可。k1体育平台
高筋面粉300克,奶粉25克,鸡蛋液50克,牛奶160克,黄油45克,酵母4克,白糖50克,盐2克
1.将高筋面粉、奶粉25克、k1体育平台鸡蛋液50克、牛奶160克、酵母4克k1体育平台、白糖50克、盐2克混合,放入面包机,揉面15分钟左右。
5.松弛完之后,取一个面团,擀成椭圆形,放入烤盘中,入烤箱进行二次发酵。
冬天发酵的时间会更长一些,如果是气温比较高的夏天,盖上保鲜膜发酵40分钟左右即可。
面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
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