在烘烤面粉时，会产生一种物质积聚在面包皮上k1体育，不仅可使面包皮变黑变甜，更能激活抑制自由基活性酶，能够抗癌，起到延缓衰老的作用。

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　　面包看起来总是非常诱人面包，分类也比较麻烦。按用途，可以分为“主食面包”和“点心面包”两类；按质感k1体育k1体育平台，可以分为“软质面包”、“脆皮面包”、“松质面包”和“硬质面包”四类；按原料，可以分为白面包、全麦面包和杂粮面包三类。从热量来说，以表皮干脆的脆皮面包热量最低，k1体育平台因为这类面包不甜，含糖、盐和油脂都很少，烘焙后表皮脆硬...[详细]