很多小伙伴向小后反应:面包做失败了丢了很可惜怎么办?面包做多了怎么处理?吐司面包还有哪些吃法?欧式面包怎么吃才不噎?
首选明确的是要用正确的方法来保存和存储面包,否则变质的面包,吃掉坏身体,丢掉坏心情。不同种类的面包怎么保存,戳下面的链接,花几分钟一定值得!面包保存&复热指南,让面包和春天都温暖起来。
那接下来就一一给大家解答,面包不仅吃得饱,更要吃得好,看下面的神仙吃法,让面包甚至比刚出炉还美味。
吐司是最常见的面包了,面包都要吃新鲜的,可是吃不完的吐司这样简单处理一下,甚至比店里卖的还美味。
烤箱预热180度,把Step4的成品放在铺好锡纸的烤盘上,然后送入烤箱上下火烤大约10分钟k1体育app。(每个烤箱的脾气不同,所以温度和时间需要自己掌握,看到芝士融化即可)
出炉后趁热现磨黑胡椒和海盐即可开吃!配一杯鲜橙汁或牛奶就是一顿营养又美味的早餐,手工操作时间非常短而且零难度,烤的期间还可以去刷牙洗脸呢~~
鲜奶、淡奶油、香草精和35g砂糖混合在小锅中慢火加热(不用煮沸),慢慢搅拌至砂糖融化后晾凉,然后边搅拌边倒入鸡蛋液;
加入朗姆酒、砂糖、肉桂粉和半个柠檬汁继续炒一会,全程慢火烹调;(肉桂的分量因人而异,嗜甜的朋友砂糖分量可以酌量加一些,边煮边试味);
将吐司丁、煮好的肉桂苹果还有事先用水浸泡15-30分钟的葡萄干、蔓越莓干层层堆叠好在烤盘里;
然后将step3完成的布丁液过筛倒入烤盘中,烤箱预热180℃,然后以水浴法烤大约30分钟,待布丁液凝固,吐司金黄即可。(水浴法,即将装有食材的小烤盘放在盛有热水的大烤盘上焗烤,这样烤出来才不会干)
面包边切成相同的细长条,平底不粘锅放入一小块黄油融化,然后倒入面包边小火稍微煎一下,变酥脆即可出锅;
饭盒中倒入一点点辣椒粉、盐和匈牙利红椒粉(红椒粉没有的话可以不放k1体育,口味也可以自己调整,例如只用盐和大蒜粉,或者芝士粉);
盖好盖子后轻轻摇晃均匀(就像是老麦的摇摇薯条)调味料放多少需要自行斟酌,起初用量少一点,不够再加。
Step 3: 炸锅或烤箱先180度预热五分钟k1体育app,之后放入吐司片,用180度烤10分钟棉花糖表面上色即可,如果想上色深一些,就调为200度再烤2-3分钟。
欧式面包是以德国碱水面包,法国长棍面包,德国杂粮面包等为代表的欧洲人常食用的面包,在原料选用上与日本面包和国内面包有很大区别。很多人不习惯吃欧包,但实际上,欧包更具备天然,健康,营养等特质。今天让小编来教你怎么才能玩转欧包,吃出新美味。
硬欧包:掰开后,内芯柔软而有韧性,但没有海绵似的感觉,细密而均匀。大部分硬欧包是咸味的,面包里很少加糖和油。
软欧包:相比硬欧,表皮薄韧,没有那么坚硬,为了增加风味,会使用各种风味面种来制作面包,搭配哦营养丰富的果干和馅料面包,美味适口,而且大部分软欧都是含糖低油的产品。
Tapas是西班牙的下酒小吃,Tapas来源于动词tapar,意为“遮盖”,在切片法棍中放上各类小吃,如番茄,牛油果k1体育平台,火腿片等,随心搭配,外酥里嫩的面包夹杂着各种喜爱果蔬,让美味以一种特别的感觉绽放在味蕾中。
将法棍切成丁,放入蔬菜中伴成沙拉,与第一种精致的吃法不同,沙拉的随意与搭配丰富,让面k1体育平台包丁不再单调,法棍补充人体所需的能量,对身材有着严格要求的小伙伴不妨试试。
法棍作为面包还有另一个用处面包,那就是当擦碗布,沿着碗边将菜汤吸入面包,当做蘸料,让面包更加美味,法式经典结合中式菜汤,别有一番趣味。
如果面包也有鄙视链,那么黑麦面包就在最低端。在德国以及芬兰等北欧国家,黑麦面包几乎是家家必备的主食,它独特的酸味,是众多爱好者心中的高级口感。
首先,黑麦中能形成“面筋骨架”的蛋白质含量很少,而同时它却含有很多会干扰面筋形成的成分——戊聚糖。戊聚糖是一种膳食纤维,有非常好的吸水性。在黑麦粉中的含量为6%-8%,而小麦粉中只有1.5%-2.5%。而黑麦所含的淀粉酶相对小麦更耐热,烘烤过程中会继续破坏面团构造之一的淀粉。
当地人想出了加入“酸面团”(已经发酵的老面团)的方法。酸可以降低面团PH值,从而抑制淀粉酶的活性,让面团尽量有弹;同时也让面包有了复杂而独特的风味k1体育app。
第一次吃黑麦面包时特别“寒碜”,干啃,牛奶都没配一杯。这种吃法能好吃么?能吃上几百年么?德国人也很少抱着黑麦面包直接啃。大个黑麦面包一般切片吃,切片会比一般小麦面包的薄;然后抹上黄油,奶酪,或者搭配腌三文鱼、鹅肝、火腿,点缀些黄瓜、洋葱什么的,算是有饭有菜有肉,营养和口味互补的一餐。
人们会在面团里加各种坚果,比如葵花籽、亚麻籽;还有的加入水果干,比如无花果干、葡萄干、苹果干等。
黑麦作为主食面包,除了蔬菜,果干,还有就是和肉一起食用了,用盐调味的鱼肉、猪肉和培根搭配来吃,绝对营养又美味。
制作面包屑:做失败的吐司丢掉可惜,吃掉不好吃,不如废物利用,做成面包屑。
准备好的意大利面在适量水中加少许盐煮至9分熟。煮沸后,将平底锅放在中火上,在橄榄油中炒入面包屑和切碎的大蒜。面包屑为棕色时,关火,将面包屑与少量面粉混合。然后将煮熟的意大利面以及大蒜味的面包屑和少许柠檬汁,一匙橄榄油。撒上盐和黑胡椒调味。
这个方法适合大部分炸物:取一个大碗并在其中弄碎5-6个鸡蛋。将它们与5-6匙全脂牛奶和少量欧芹混合。然后打浆。面粉中加入一些盐和胡椒粉调味。中火,热锅凉油,擦好水分的虾中粘上面糊,浸入鸡蛋和牛奶的混合物中,并滚入2杯面包屑中。将其放入油中,炸至金黄色。
面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
Copyright © 2012-2023 k1体育·(中国)官方网站 版权所有 xml地图 网站地图 备案号:冀ICP备2021006667号