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　　西点专业也是最受欢迎的专业之一。以培养精通西点制作，懂经营、善管理k1体育，并具备创业能力的人才为目标。　　本专业以实践操作为主，主要学习各式西点制作：如法国的马卡龙，意式提拉米苏；还有各类蛋糕的制作：如慕斯蛋糕，陶艺蛋糕，翻糖蛋糕；各种面包的制作：如丹麦面包、吐司；并学习巧克力制作、韩式裱花、...

　　作为西方传统文化中不可缺少的一部分，西点一直是众多人追捧的美食及文化艺术品。它既有深厚的文化底蕴，又能满足人们对美食的追求，在西方文化中拥有着不可替代的地位。　　西点，英文名“Pastry”， 法文原词是 pâte，一般翻译为西点或蛋糕。西点是指各种糕点、甜点、蛋糕等一系列的点心及糕点，是西方世...

　　一般在市面上出售的吐司软面包、以及类似豆沙面包等加入各种馅料果酱和造型花样繁多的面包等均属于软质面包。　　在国外，硬质面包的种类繁多。西方国家对于硬质面包的接受率极高，可以作为主食。在国内近年来，由于烘焙潮流的盛行，硬质面包也逐渐被国人喜爱k1体育app。　　硬质面包有越吃越香、经久耐嚼的特色，...

　　爱吃西点蛋糕的人很多，但真正了解西点常识的人想必少之又少，下面小编就给大家简单介绍下西点的基本常识吧：　　鸡蛋是烘焙点心中不可缺少的材料，不仅可以增加成品的色泽及香气。而且蛋经过搅拌让空气进入蛋的结构中，会出现富含空气的细致泡沫，可以让蛋糕体积膨松膨大。　　糖在蛋糕中除了增加甜味面包，提高营养价...